Ważne ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa żywności (bakteria E. coli)!

  • Aktualności
  • /
  • Zdrowie
  • /
  • 11 18:16:54 kwietnia 2019
  • /
  • 0 komentarzy
Ważne ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa żywności (bakteria E. coli)!

Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA) ostrzega dzisiaj o możliwej obecnościi bakterii E. coli* w 'Hoogvliet carpaccio' (100 gram) dostępnym w sieci supermarketów spożywczych Hoogvliet. Spożywanie produktów zakażonych tą bakterią - jeśli nie są poddane właściwej obróbce cieplnej - może stanowić szczególne ryzyko dla osób z osłabionym układem odpornościowym, jak starsi, chorzy, kobiety w ciąży i małe dzieci. 

Ryzyko zakażenia bakterią jest duże, gdyż 'carpaccio' spożywa się akurat wyłącznie na surowo...

Ostrzeżenie dotyczy wyłącznie opakowań z datą przydatności do spożycia (THT) 12 kwietnia 2019 roku, i kodem partii (patrz etykieta na odwrocie) 18782353. Hoogvliet wzywa konsumentów, aby nie spożywali tego produktu i zwrócili go do najbliższej filii.

hv

* - Pałeczka okrężnicy (łac. Escherichia coli) – Gram-ujemna względnie beztlenowa bakteria należąca do rodziny Enterobacteriaceae. Wchodzi w skład fizjologicznej flory bakteryjnej jelita grubego człowieka oraz innych zwierząt stałocieplnych. W jelicie ta symbiotyczna bakteria spełnia pożyteczną rolę, uczestnicząc w rozkładzie pokarmu, a także przyczyniając się do produkcji witamin z grupy B i K. Pałeczka okrężnicy w określonych warunkach wykazuje chorobotwórczość dla człowieka, wywołując głównie schorzenia układu pokarmowego i moczowego, ale może też prowadzić do poważniejszych zachorowań - jak SEPSA. Nazwa bakterii pochodzi od nazwiska jej odkrywcy, austriackiego pediatry i bakteriologa Theodora Eschericha.

Bądź na bieżąco!

FB

(holandia.online/wnl/NVWA/foto(s):Pixabay,archiwum)

Dodaj komentarz

Uznajemy wolność słowa i poglądów każdego naszego Czytelnika, jednak dodając swoje komentarze, prosimy o stosowanie się do zasad "netykiety". Dziękujemy.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Komentarze

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej