Holandia: gorzki kalafior i wodnisty pomidor bez smaku? Zaczekaj na sezon!

  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 8 kwietnia
  • /
  • 0 komentarzy
Holandia: gorzki kalafior i wodnisty pomidor bez smaku? Zaczekaj na sezon!

To już nie pierwszy raz kiedy do naszej redakcji docierają sygnały o zakupionych w holenderskich supermarketach warzywach, które wręcz nie nadają się do zjedzenia. Skargi tego typu niemal od zawsze dotyczyły pięknych z wyglądu, ale... "twardych jak skała", wodnistych i bezsmakowych pomidorów. Jednak dzisiaj, nasi Czytelnicy skarżą się też na... kalafiory... Foot in Mouth

czytaj więcej >

Grypa w Holandii: co jeść i pić, by bezboleśnie przetrwać chorobę i szybciej wyzdrowieć?

Grypa w Holandii: co jeść i pić, by bezboleśnie przetrwać chorobę i szybciej wyzdrowieć?
  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 4 marca
  • /
  • 0 komentarzy

Już od kilkunastu tygodni, Holandia boryka się z epidemią grypy. Najczęstsza i najbardziej bolesna grypowa przypadłość to zapalenie krtani, leczone przez kilka dni antybiotykiem. W tym czasie, nie dość że z powodu bólu nic nie przechodzi przez gardło, to jeszcze tabletki powodują zmniejszenie apetytu. A jeść trzeba - inaczej nasz układ odpornościowy nie będzie funkcjonował poprawnie, i...

czytaj więcej >

Siedem ulubionych "zimowych" potraw Holendrów (wszystkie z tłuczonymi ziemniakami)...

Siedem ulubionych
  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 21 16:42:03 stycznia
  • /
  • 0 komentarzy

W zimowy czas (zwłaszcza gdy za oknami śnieg i mróz), na holenderskich stołach króluje... stamppot, czyli nic innego jak tłuczone ziemniaki (stampen = tłuc, ubijać; pot = garnek) z warzywami i różnymi mięsnymi dodatkami w sosie.

czytaj więcej >

Holandia: czas na uwielbiane świąteczne fondue

Holandia: czas na uwielbiane świąteczne fondue
  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 24 14:31:01 grudnia
  • /
  • 0 komentarzy

Fondue (z francuskiego "fondre" - roztapiać się) to pochodząca z kuchni szwajcarskiej potrawa przygotowana z gorącego sera i białego wina. Dawniej rozpowszechniona była głównie wśród tamtejszych górali jako sposób na wykorzystanie suchego sera zimą. Niewielkim nakładem i praktycznie w każdych warunkach można było przyrządzić danie smaczne i...

czytaj więcej >

"Świąteczne" owoce już w holenderskich sklepach, ale... jak je bezpiecznie ugryźć?

  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 14 17:37:31 grudnia
  • /
  • 0 komentarzy

Zarówno przed Wielkanocą (Pasen), jak i świętami Bożego Narodzenia (Kerst), w holenderskich sklepach spożywczych pojawiają się rzadko spotykane egzotyczne owoce, jak (nazwy miejscowe): papaya, carambola, granaatappel, passievrucht, physalis, pitahaya, cherimoya, kiwano, vijgen, czy...

czytaj więcej >

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej