Holandia: czas na uwielbiane świąteczne fondue

  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 24 14:31:01 grudnia
  • /
  • 0 komentarzy
Holandia: czas na uwielbiane świąteczne fondue

Fondue (z francuskiego "fondre" - roztapiać się) to pochodząca z kuchni szwajcarskiej potrawa przygotowana z gorącego sera i białego wina. Dawniej rozpowszechniona była głównie wśród tamtejszych górali jako sposób na wykorzystanie suchego sera zimą. Niewielkim nakładem i praktycznie w każdych warunkach można było przyrządzić danie smaczne i pożywne Smile

czytaj więcej >

"Świąteczne" owoce już w holenderskich sklepach, ale... jak je bezpiecznie ugryźć?

  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 14 17:37:31 grudnia
  • /
  • 0 komentarzy

Zarówno przed Wielkanocą (Pasen), jak i świętami Bożego Narodzenia (Kerst), w holenderskich sklepach spożywczych pojawiają się rzadko spotykane egzotyczne owoce, jak (nazwy miejscowe): papaya, carambola, granaatappel, passievrucht, physalis, pitahaya, cherimoya, kiwano, vijgen, czy...

czytaj więcej >

Egzotyczne warzywa i owoce w holenderskiej kuchni - Cherimoya

Egzotyczne warzywa i owoce w holenderskiej kuchni - Cherimoya
  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 7 października
  • /
  • 0 komentarzy

Holenderscy żeglarze już setki lat temu zaszczepili w narodzie trwający po dziś dzień sentyment do egzotycznych przypraw, warzyw i owoców przywożonych z dalekich krajów. Nic więc dziwnego, że na tutejszym rynku (nawet w supermarketach) często można spotkać okazy czasem tak dziwne, że bez załączonej "instrukcji obsługi" nie wiadomo by było co z nimi zrobić...  

czytaj więcej >

Holandia od kuchni: bez cykorii ani rusz...

Holandia od kuchni: bez cykorii ani rusz...
  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 10 10:38:36 września
  • /
  • 0 komentarzy

W Polsce jest rzadko używana, ale Holendrzy bez cykorii (witlof) wręcz nie wyobrażają sobie kuchni  Świadczy o tym wielkość rocznego spożycia - średnio 3,2 kg na statystyczną osobę (wliczając starców i noworodki ) Choć wygląda nieopozornie, warzywo to jest doskonałym źródłem witamin, posiadającym przy tym niewiele kalorii. Najlepiej smakuje na surowo jako składnik sałatek i...

czytaj więcej >

Holandia: zobacz co warto jeść (i czego unikać) by zaoszczędzić na lekarzach...

Holandia: zobacz co warto jeść (i czego unikać) by zaoszczędzić na lekarzach...
  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 8 sierpnia
  • /
  • 1 komentarz

To co jemy i pijemy ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Niektóre produkty są dobre dla organizmu (a nawet walki z rakiem), podczas gdy inne pokarmy zawierają wiele szkodliwych substancji chemicznych. Co radzą holenderscy dietetycy? Przyjrzyjmy się bliżej produktom dostępnym w tutejszych sklepach - możesz się zdziwić... 

czytaj więcej >
Polska szkoła w Internecie

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej