Holandia: zobacz co warto jeść (i czego unikać) by zaoszczędzić na lekarzach...

  • O Holandii
  • /
  • Kuchnia
  • /
  • 8 sierpnia 2017
  • /
  • 1 komentarz
Holandia: zobacz co warto jeść (i czego unikać) by zaoszczędzić na lekarzach...

To co jemy i pijemy ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Niektóre produkty są dobre dla organizmu (a nawet walki z rakiem), podczas gdy inne pokarmy zawierają wiele szkodliwych substancji chemicznych. Co radzą holenderscy dietetycy? Przyjrzyjmy się bliżej produktom dostępnym w tutejszych sklepach - możesz się zdziwić... 

 

NA MINUS

KAWA

Filiżanka kawy dziennie nie jest problemem, ale zbyt dużo kofeiny może powodować bóle głowy, nerwowość i bezsenność. Spożywanie ekstremalnych ilości kawy wiąże się również ze zbyt wysokim tętnem, co może nawet doprowadzić do śmierci. Zalecana maksymalna dawka - do czterech filiżanek dziennie!

Holandia

POSIŁKI Z MIKROFALÓWKI

"Gotowce" przeznaczone do podgrzania w kuchence mikrofalowej, w większości wykonane są z wysoko przetworzonych składników o niskiej jakości. Ponadto są one pełne cukru, nasyconych kwasów tłuszczowych, soli i niezdrowych dodatków. Unikaj!

Holandia

MARGARYNA I SMAROWIDŁA "MASŁOPODOBNE"

Margaryna pojawiła się w sklepach już dawno temu jako "zdrowa alternatywa" dla "niezdrowego" masła, ale w rzeczywistości, konsumpcja margaryny zwiększa ryzyko zgonu aż o 34%. Wynika to z zawartych w niej tłuszczów trans. Unikaj!

Holandia

PĄCZKI

Pączki (a przynajmniej te holenderskie) są szkodliwe dla zdrowia z wielu powodów. Są one pełne "złych" tłuszczów, cukru i białej mąki, ale także rakotwórczych substancji chemicznych.

Holandia

WĘDLINY

Chociaż czasami kawałek (dobrej) kiełbasy na chleb nie zaszkodzi, to nadmierne spożycie wędlin wysoko przetworzonych takich jak boczek, szynka, salami, hot dogi, oraz niektórych konserw mięsnych, przyczynia się do zachorowania na raka jelita grubego. Według Światowej Organizacji Zdrowia, już 50 gramów przetworzonego mięsa (na przykład dwa plastry szynki) dziennie, zwiększa ryzyko aż o 18%. Jedz z rozsądkiem!

Holandia

NISKOKALORYCZNA DIETA WYSOKOBIAŁKOWA

Dieta bogata w białko pomaga schudnąć, ale jeśli masz ponad 50 lat dobrze się zastanów! Najnowsze badania wykazały, że dieta wysokobiałkowa stosowana przez osoby wieku pomiędzy 50 a 65 rokiem życia jest dobrym sposobem, ale tylko na... skrócenie sobie życia! To szybsza droga do raka, cukrzycy, czy innych chorób zagrażających życiu.

Holandia

RYBY HODOWLANE

Ryby nie zawsze są dla nas dobre. W hodowlach na dużą skalę (np. łososia), często pojawiają się wśród ryb choroby zwalczane pestycydami i antybiotykami, będącymi przyczyną późniejszych problemów zdrowotych (w tym raka) u człowieka.

Holandia

CUKIER

Zbyt dużo spożywanego cukru może prowadzić do zagrażających życiu chorób, takich jak otyłość, cukrzyca i choroby serca. Słodycze są bardzo "wciągające" - zwłaszcza gdy targają Tobą emocje, jesteś zmęczony/a i przygnębiony/a.

Holandia

ALKOHOL

Związek między pijaństwem i przedwczesną śmiercią został udowodniony już wiele razy. Zbyt duża ilość alkoholu w organizmie jest szkodliwa dla serca i układu odpornościowego. Częste picie większa natomiast ryzyko raka wątroby, raka gardła, raka jamy ustnej i raka piersi. Ponadto alkohol może powodować depresję, niepokój i inne problemy psychiczne.

Holandia

CZERWONE MIĘSO

Spożywanie zbyt dużych ilości czerwonego mięsa (baranina, cielęcina, wieprzowina, wołowina) może doprowadzić do zatkania tętnic, cukrzycy, otyłości, raka piersi i raka jelita grubego. Ponadto wysoka zawartość żelaza zwiększa ryzyko choroby Alzheimera. Jedz NIE częściej niż dwa razy w tygodniu!

Holandia

NAPOJE ENERGETYCZNE

Jedna puszka napoju energetycznego zawiera pięć razy więcej kofeiny niż filiżanka kawy, i ponad cztery razy więcej cukru niż jeden słodki batonik! Tak wielkie stężenie tych dwóch składników może doprowadzić do palpitacji serca, skokowego wzrostu ciśnienia krwi, nudności, wymiotów, a czasem nawet... śmierci! Daruj sobie!

Holandia

SŁONE JEDZENIE

Słone przekąski jak precle czy paluszki (ale też kupne sosy do makaronów i "chińskie zupki"), zawierają znacznie więcej soli niż potrzebuje Twój organizm. Zbyt dużo soli zwiększa ryzyko udaru mózgu, niewydolności serca, osteoporozy, raka żołądka i niewydolności nerek. Należy spożywać nie więcej niż jedną łyżeczkę soli dziennie!

Holandia

SPALONE TOSTY I PRZYPALONE ZIEMNIAKI

Jedząc te rzeczy narażamy się na zwiększone ryzyko zachorowania na raka. Choć niektórym spalenizna nie przeszkadza, zawiera ona niebezpieczny dla zdrowia akryloamid. Wyrzuć!

Holandia

 

NA PLUS

WARZYWA KAPUSTNE

Warzywa kapustne (takie jak kapusta, brokuły, kalafior) są pełne błonnika, który wspomaga układ trawienny, obniża poziom cholesterolu i chroni przed rakiem jelita grubego.

Holandia

CURRY

Badania pokazują, że spożycie przynajmniej raz w tygodniu pikantnej potrawy zmniejsza o 10% ryzyko przedwczesnego zgonu. "Ostre" jedzenie jest również dobre dla metabolizmu i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i choroby serca.

Holandia

JAGODY

Jagody (tak świeże jak i mrożone) są wręcz fantastyczne! Zawierają one wiele antyoksydantów, które pomagają chronić przed rakiem i starzeniem się. Według badań, mogą przedłużyć życie nawet o 22 lata!

Holandia

ROŚLINY STRĄCZKOWE

Rośliny strączkowe są bogate w błonnik, witaminy z grupy B, żelazo, potas i białko. Ponadto zawierają one bardzo mało tłuszczu.

Holandia

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA (BIO)

Według badań, produkty organiczne zawierają więcej witamin i składników odżywczych niż ich "zwykłe" odpowiedniki. Nie wiemy jednak, czy do ich kupowania za większe pieniądze zachęci fakt, że mężczyźni jedzący "bio" żyją średnio o 25 dni dłużej, a kobiety o 17 dni.

Holandia

FIOLETOWY SŁODKI ZIEMNIAK

Mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa znani są z bardzo długiej żywotności, za którą najprawdopodobniej odpowiada regularne spożywanie purpurowych słodkich ziemniaków. Warzywa te są szczególnie dobre dla tętnic.

Holandia

TŁUSTE RYBY

Mięso tłustych ryb (łosoś, makrela) bogate jest w kwasy tłuszczowe omega 3, pomagające zapobiegać chorobom serca, obniżające ciśnienie krwi i wspomagające pracę naszego mózgu. Spożywanie tłustych ryb dwa razy w tygodniu, wydłuży Twoje życie o minimum dwa lata.

Holandia

ZIELONA HERBATA

Zielona herbata jest jednym z najzdrowszych napojów na Świecie. Zawiera ona całe mnóstwo składników odżywczych i przeciwutleniaczy, a jej regularne spożywanie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka piersi, raka pęcherza moczowego, raka jajnika i raka płuc.

Holandia

KIMCHI

Kimchi, to pikantne danie ze sfermentowanych warzyw (głównie kapusty i rzodkiewki) bardzo popularne w Korei Południowej. Zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy i "dobrych" bakterii, wspomaga metabolizm i chroni przed rakiem jelita grubego. Kłania się polska (najlepiej domowa) kapusta kiszona, a także oliwki (też kiszone, choć mało kto o tym wie).

Holandia

ŻURAWINA

Regularne spożywanie żurawiny zmniejsza ryzyko raka i chorób serca aż o 40%.

Holandia

AWOKADO

Osoby jedzące już połówkę awokado dziennie, aż o 30% zmniejszają u siebie groźbę nadwagi, nadciśnienia i cukrzycy! Oprócz tego awokado redukuje stres i pomaga zapobiegać niektórym nowotworom.

Holandia

ORZECHY

Orzechy są wprawdzie bogate w tłuszcz i kalorie, ale mimo to dwie "garstki" dziennie zmniejszają ryzyko przedwczesnej śmierci o 22%, ryzyko chorób sercowo-naczyniowych o 21%, a ryzyko zachorowania na raka o 15%.

Holandia

ZIARNA I PIECZYWO PEŁNOZIARNISTE

Owies (płatki owsiane), brązowy ryż, żyto i quinoa są bogate w błonnik pomagający zapobiegać nowotworom. Ziarna te obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Holandia

CZOSNEK

Czosnek jest najlepszym przyjacielem ludzkiego serca - zapewnia niski poziom cholesterolu i zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Stymuluje też produkcję kolagenu, dzięki czemu skóra wygląda młodziej.

Holandia

(wiatraczek.nl/Internet/foto(s):archiwum/Pixabay)

 

Zobacz także:

Dodaj komentarz

Uznajemy wolność słowa i poglądów każdego naszego Czytelnika, jednak dodając swoje komentarze, prosimy o stosowanie się do zasad "netykiety". Dziękujemy.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Komentarze

yanek pisze:

20 sierpnia 2017 o 08:34

a gdzie mirabelki i szczaw?

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej