Zupa porowa: idealna na coraz krótsze i zimniejsze dni

Zupa ciepła i zdrowa – idealna na coraz krótsze i zimniejsze dni  Moja dzisiejsza propozycja to bomba witaminowa, która rozgrzeje nawet największego zmarzlucha i zapewni uczucie sytości na długi czas. Polecam! 

Zupa porowa

Składniki:

1 duży por
1 marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 litr bulionu warzywnego
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Wykonanie:

Pora, cebulę i czosnek drobno posiekaj. Wlej do garnka odrobinę oliwy i podsmaż pokrojone warzywa. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę. Dolej bulion i gotuj przez 20 minut. Przelej zupę do blendera i zmiksuj – aż będzie miała konsystencję kremu. Podgrzej i delektuj się jej pysznym smakiem!

Wariacje smakowe i inne porady:

Aby wzbogacić zupę o dodatkowe walory smakowe i witaminowe, polecam dodać do niej sporą ilość posiekanej natki pietruszki.

Smacznego 

Marta