Sałatka „kawalerska” – smaczny i szybki sposób na wyczyszczenie lodówki

Moja sałatka kawalerska (ale i 'studencka’ – lub 'dla bardzo zapracowanych’) jest tania i bardzo łatwa w przygotowaniu, a składniki jakich potrzebujemy, z reguły zawsze znajdziemy w lodówce  Poniższy przepis to tylko „drogowskaz” – reszta zależy od naszej inwencji twórczej i upodobań kulinarnych 

Sałatka kawalerska

Składniki:

2 zupki chińskie (najlepiej kurczakowa)
2 pomidory
4 ogórki kiszone (albo świeże/konserwowe)
1 papryka czerwona (może być również konserwowa)
1 papryka zielona
1 papryka pomarańczowa
10 dag żółtego sera
20 dag szynki (lub kiełbasy/kurczaka )
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka groszku
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
Pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Zupki zalewamy niewielką ilością wrzątku (aby makaron był przykryty). Po kilku minutach odlewamy nadmiar wody i odstawiamy do wystygnięcia. Resztę składników kroimy w kostkę i łączymy je zimnym już makaronem z zupek chińskich.

Dodajemy majonez i jogurt, sól i pieprz do smaku, dokładnie mieszamy. Sałatka jest idealna na spotkania ze znajomymi, jako dodatek do grilla czy też codzienna przekąska.

Wariacje smakowe:

Już sama sałatka to istna wariacja smakowa, ale można też do niej dodać kukurydzę, cebulę, por, szczypiorek, natkę pietruszki, trochę musztardy, keczupu, czyli… co kto lubi 

Smacznego 

Marta

Czy wiesz że…

– Zupa błyskawiczna (potocznie: „zupka chińska”, zupa instant) nadaje się do konsumpcji w kilka minut po zalaniu gorącą wodą, bez gotowania czy innej obróbki.
– Jej twórcą był Japończyk Momofuku Andō, który chciał stworzyć produkt łatwo dostępny i pozwalający zwalczyć niedobór żywności.
– Wynalazek pojawił się na rynku w 1958 roku.
– W 1999 w Ōsace otwarte zostało muzeum poświęcone zupkom błyskawicznym.
– Najwyższe na świecie spożycie zupek na osobę występuje w Korei Południowej