Holandia: Ciasto z Limburgii na €uropejskiej liście chronionych produktów regionalnych

Od najbliższego poniedziałku wyrób będzie musiał spełniać szereg kluczowych warunków aby zasłużyć na swoją nazwę, podczas gdy obecnie na sprzedaż jest całe mnóstwo „podróbek” nie mających nic wspólnego z oryginalnym produktem.

Czytaj dalej

Holandia `2023: Najtańszym supermarketem jest…

Jak wspomniano na wstępie, prywatne opinie klientów są (zawsze) rozbieżne. Choćby z tego względu, że mało kogo stać na zakup setki produktów najpierw w jednym, a potem innym supermarkecie tylko po to, aby porównać koszty i zdecydować się na najtańszą opcję. Często jest też tak, że nasz ulubiony produkt kosztuje najmniej w… najdroższym (według badań) supermarkecie. A przecież z reguły kupujemy rzeczy najbardziej nam w danej chwili potrzebne.

Czytaj dalej

Ceny żywności: Dlaczego w Niemczech jest taniej niż w Holandii?

W Niemczech nie ma żadnych promocji typu „tylko we wtorek i środę”, „do wyczerpania zapasów”, „2 w cenie 1” ani nawet „3 w cenie 1”. Tam supermarkety dbają o przejrzystość i prostotę, nie walcząc ze sobą 'na reklamy’.

Czytaj dalej

Holandia: Pierwsza beczka „Hollandse Nieuwe” licytowana z opóźnieniem!

Jego produkcja jest ściśle kontrolowana i regulowana, aby zapewnić wysoką jakość i bezpieczeństwo żywności. Proces zaczyna się od połowu ryby w Morzu Północnym. Sezon trwa zazwyczaj od maja do lipca, kiedy ryby są w najlepszej kondycji i mają najwyższą zawartość tłuszczu.

Czytaj dalej

„Zeekraal” – najnowsze kulinarne odkrycie Holendrów

Najlepsze jest to, że Holendrzy nieco spóźnili się z tym swoim najnowszym odkryciem, gdyż już około trzydziestu lat temu brytyjski szef kuchni telewizyjnej był tak entuzjastycznie nastawiony do bardzo podobnego, lecz rzadko występującego „złotego samphire`u” (zeealant: Limbarda crithmoides), że widzowie programu tłumnie ruszyli na zbiory i ogołocili wybrzeże

Czytaj dalej