Na wzmocnienie apetytu – sałatka gyros na ostro

Sałatka gyros jest specjalnością mojej Bratowej, która po wielu prośbach zdradziła mi przepis. Za każdym razem wychodzi tak samo pyszna i tak samo zachwyca wszystkich, którzy ją jedzą.

Sałatka gyros na ostro

Składniki:

Porcja dla 6-8 osób

4 filety z kurczaka
1 duża ceula
7 ogórków konserwowych
1 puszka kukurydzy
1 kapusta pekińska
1 czerwona papryka
przyprawa do gyrosa
ostra papryka, chili
majonez
ostry ketchup
olej do smażenia

Przygotowanie:

Filety myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawą do gyrosa. Wkładamy do lodówki na około 2 h. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju, studzimy.
Paprykę, ogórki, cebulę i kapustę kroimy w kostkę,
W przezroczystej salaterce układamy warstwami: kurczaka, cebulę i ogórki. Smarujemy majonezem i ketchupem. Posypujemy kukurydzą, lekko smarujemy majonezem i ketchupem. Wykładamy kapustę i paprykę. Posypujemy przyprawą do gyrosa, papryką i chili.

Wariacje smakowe:

Aby sałatka była jeszcze smaczniejsza możemy każdą warstwę warzyw posypać papryką i odrobiną soli.

Smacznego