Najprostszy przepis na pyszny domowy chleb

Mieszkając za granicą, jedną z wielu rzeczy za którymi tęsknię jest polski chleb. Jego smak doceniłam dopiero gdy… zamieszkałam w Holandii. Wypróbowałam wiele przepisów na domowy chleb, i właśnie jednym z nich, najprostszym, na początek podzielę się z Wami. Mój mąż i znajomi są zachwyceni jego smakiem. Polecam! 

Chleb

Składniki:

Porcja dla 6-8 osób

1 kg mąki
0,5 dag drożdży (lub dwie szaszetki drożdży instant)
1 litr ciepłej wody
3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
olej do smarowania formy

Wykonanie:

Zaczyn:
100 ml wody ciepłej wody łączymy z drożdżami, cukrem i dwiema łyżkami mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do 'wyrośnięcia’.

Ciasto:
Do miski wsypujemy resztę mąki, ciepłej wody, sól i gotowy zaczyn. Wyrabiamy ciasto do połączenia się wszystkich składników. Przekładamy ciasto do foremek wcześniej posmarowanych olejem. Pieczemy przez około 60 minut w 200 stopniach.

Wariacje smakowe:

Aby wzbogacić walory smakowe chleba, można dodać zarówno do ciasta jak i posypać wierzch ziarnami słonecznika, siemieniem lnianym, czy otrębami.

Smacznego 

Marta