Placuszki bananowe: szybkie „co nieco” dla małego i dużego łasucha

Jestem na urlopie w Polsce i chciałam przyrządzić na szybko coś słodkiego i zdrowego dla moich siostrzeńców. Wybrałam placuszki bananowe – to pyszna, zdrowa i wręcz błyskawiczna propozycja dla małego i dużego łasucha. Polecam!

Placuszki bananowe

Składniki:

1 banan
2 jajka
4 łyżki mąki

Wykonanie:

Banana i jajka zmiksować w blenderze. Dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Smażyć na oleju kokosowym na małym ogniu.

Wariacje smakowe:

Dla wzbogaceniu smaku, do masy placuszkowej możemy dodać żurawinę, pestki dyni, jagody goji, starte jabłko, wiórki kokosowe czy co tam jeszcze kto lubi…

Smacznego 

Marta