Zaskakuje smakiem i podkręca metabolizm: gulasz drobiowo-kalafiorowy

Dzisiaj proponuję Wam odmianę gulaszu która idealnie nadaje się dla osób dbających o sylwetkę, ponieważ nie ma w tej potrawie ani tłustego mięsa, ani mąki, ani śmietany… Gulasz zaskakuje smakiem, a do tego podkręca nasz metabolizm  Polecam 

Gulasz drobiowo-kalafiorowy

Składniki

(Porcja dla 2 osób)

1 filet z kurczaka
1/2 średniego kalafiora
1 ząbek czosnku
1 łyżka sosu sojowego
1/4 szklanki wytrawnego wina
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju kokosowego
2 łyżeczki świeżego imbiru (lub szczypta suszonego)
Mielona słodka papryka, pieprz

Przygotowanie

Kalafior wkładamy do wrzącej wody i gotujemy około 5 minut. Następnie studzimy i dzielimy na różyczki. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w paski lub w kostkę. Doprawiamy pieprzem i smażymy ma oleju kokosowym. Do mięsa dodajemy starty czosnek oraz imbir, i dusimy jeszcze 3 minuty. Doprawiamy słodką papryką, sosem sojowym, jogurtem naturalnym i podlewamy białym winem. Dokładamy kalafior, mieszamy wszystko i dusimy pod przykryciem kolejne 10 minut.

Wariacje smakowe i inne porady

Gulasz idealnie smakuje w połączeniu z surówką z kiszonej kapusty. 

Smacznego 

Marta